Anlass

Hotelfachliche Bauberatung verbindet bautechnisches Know-how mit tiefem Verständnis für Hotelbetrieb, Marktanforderungen und Wirtschaftlichkeit. Sie unterscheidet sich wesentlich von einer rein technischen oder architektonischen Bauberatung.
Sie wird für Projektentwicklung, Neubau, Erweiterung, Sanierung, Modernisierung und Instandsetzung von Hotelimmobilien sowie in Vorbereitung von deren Transaktionen genutzt.
Termintreue, Kostenstabilität und Qualität am Bau entscheiden über das Gelingen der Baumaßnahme. Im Team der Schollen Hotelberatung arbeiten u. a. Projektsteuerer und Baucontroller und bieten Hoteleigentümern, Entwicklern und Investoren fachspezifisches Knowhow für eine erfolgreiche Hotelbaumaßnahme.

Unser Leistungsangebot

• Kurzcheck zu Baukonzept und relevanter Bau- und Bauplanungsangebote ggfs. Vor-Ort hinsichtlich hotelfachlicher, bautechnischer, bauwirtschaftlicher und bauzeitlicher Kriterien
• Baukosten-Plausibilisierung auf der Grundlage einer Baukostenschätzung bzw. Baukostenermittlung und der Planungsunterlagen der LP 3 oder höher
• Baukosten-Schätzung in Anlehnung DIN 276 (KG100er Gruppen, ohne vorhandene Baukostenermittlung)
• Begleitende Beratung bei der Erstellung der Baukosten-Ermittlung durch den beauftragten Planer und Plausibilisierung
• Kritische Analyse des Baukonzeptes und relevanter Bau- und Bauplanungsangebote sowie Vorschläge zur Optimierung
• Beratende Begleitung nach Investitionsentscheidung bis zum KickOff im Bauprojekt
• Bauherrenvertretung oder Projektsteuerung im Bauprozess zur Optimierung des Bauprojektes hinsichtlich Zeit, Qualität, Kosten und Verträgen

Relevante Fragestellungen

• Ist das Baukonzept hinsichtlich hotelfachlicher, bautechnischer, bauwirtschaftlicher und bauzeitlicher Kriterien grundsätzlich geeignet?
• Sind die angenommenen oder geplanten Baukosten plausibel und wirtschaftlich vertretbar?
• Passt die Zimmerstruktur (Mix, Größen, Kategorien) zur Zielgruppe und Marktlage und reichen die öffentlichen Bereiche (F&B, Konferenz, Wellness, Lobby)?
• Gibt es zukunftsfähige Erweiterungs-/Umnutzungsmöglichkeiten?
• Entspricht die Ausstattungsqualität der angestrebten Sterne-/Markenpositionierung?
• Sind die wichtigsten aktuellen Trends berücksichtigt? (Schallschutz, Klimatisierung, Barrierefreiheit, Digitalisierung, ESG-Kriterien)
• Wie verhält sich das Raumprogramm im Vergleich zum Wettbewerb?
• Wie ist der tatsächliche Zustand von TGA-Anlagen (insb. Lüftung, Kühlung, Küchenabluft, Brandschutz) und entsprechen die Fluchtwege, Brandschutzkonzepte aktuellen Vorschriften?
• Welcher Investitionsstau besteht (CAPEX-Backlog) und welchen Einfluss hätte dies auf mögliche Preisverhandlungen?
• Welche CAPEX-Maßnahmen sind kurz-/mittelfristig zwingend?

Vorteile